Добро пожаловать на сайт МБУК "Клинская ЦБС"

Телефон для справок 8-925-268-90-22


Конкурс "Есть в варенье запах лета..."

 

Конкурс "Есть в варенье запах лета..."

 

Лето традиционно дарит ягодное и фруктовое изобилие, а это значит, что наступает пора варенья.

Как приготовить этот сладкий десерт, известно, наверное, каждому: нужно взять ягоды или фрукты, воду и сахар. Но еще сто лет назад рецепт был совершенно иным, ведь купить один из ингредиентов могли единицы. А в более раннее время сахар и вовсе считался фантастической роскошью. В России XVIII–XIX веков варенье готовили в дворянских усадьбах, причем серьезным и даже тайным (семейные рецепты приготовления десерта держали в строжайшем секрете) процессом руководила хозяйка. Свое умение она передавала дочкам, ведь каждая благородная девица должна была уметь играть на рояле, петь, рисовать и… варить варенье.

Каких только варений не варили на Руси!.. На меду, на патоке или на сахаре, из ягод, фруктов, орехов и даже… из овощей!

Прошли годы, но и сейчас мы по-прежнему запасаемся ягодами и фруктами, покупаем сахар и начинаем «творить». У каждой хозяйки свои секреты. Кто-то многие годы варит варенье по старым семейным тетрадям, а кто- то ищет новые, оригинальные идеи, сочетая, казалось бы, несочетаемые продукты.   Книгочеи пытаются готовить вкусный десерт по фамильным рецептам известных писателей, а кто-то устраивает вареньевую кругосветку.  «Путешествуя» по разным странам, можно научиться готовить украинское повидло, английский джем, шведский силт, французский конфитюр и даже среднеазиатский бекмес.

Клубы «Флора» и «ЛедиClub» приглашают наших читателей к участию в Конкурсе «Есть в варенье запах лета».

Доставайте бабушкины тетради, открывайте страницы книг русских и зарубежных писателей, и отправляйтесь в «Большое сладкое путешествие». Положение о Конкурсе здесь.

 

Скачать положение о конкурсе Polozhenie-o-konkurse.pdf [405,12 Kb] (cкачиваний: 8)

 

НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

НЭБ

ПРЕЗИДЕНТСКАЯ БИБЛИОТЕКА

ПРЕЗИДЕНТСКАЯ БИБЛИОТЕКА

Наши партнеры

ЛитРес

Серп и молот

Полпред

Типография Колор-Принт

стальные двери Тритон

Чайная роза

Библиотеки Клина в соцсетях

Вконтакте Twitter Facebook Instagram mail.ru одноклассники google youtube telegram

Навигация

 

    Ltntr