Сырный пирог от Ирины Асташиной
Тесто: 1 п творога, 200 гр мягкого сливочного масла или маргарина растереть, добавить 1 яйцо, 1 ст муки, щепотку соли. Тесто не должно быть крутым.
Начинка: 300 гр мягкого сыра (Гауда) потереть на терке, добавить по вкусу чеснок, 1 ст.л. майонеза, зелень петрушки, укропа.
Тесто разделить на 2 части (одна часть меньше), большую часть распределить по форме, смазанной маслом, выложить начинку, закрыть второй половиной теста (тесто распределять небольшими кусочками руками, смазанными мукой)
