Рецепт от Ирины Асташиной
На 6 литровых банок:
2 л воды (+ 1 стакан на выкипание)
3 ст. л соли
200 гр. песка
200 гр. томатной пасты
100 гр. подсолнечного масла
Все соединить, вскипятить и добавить 250 гр. уксуса. Этим маринадом залить огурцы.
На дно банки уложить: веточку петрушки, укроп, 5 долек чеснока, перец горошком, лавровый лист. Огурцы порезать на 4 части. Стерилизовать 15-20 мин.
